Opracowana przez Aidana Gogginsa i Glena Mattena dieta sirtfood, która zyskała w ostatnich latach dużą popularność, to plan żywieniowy oparty przede wszystkim na produktach żywieniowych zawierających polifenole. Są to związki organiczne, które nie tylko wykazują właściwości antyoksydacyjne, ale także mogą…